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在地特產

    資料來源:仁武區公所       

    綠青翠絲瓜

    綠青翠絲瓜
    仁武區農會出產的『綠青翠絲瓜』具果形端正、果皮青綠色及果肉煮後不褐化之品種,絲瓜性屬甘涼,夏季食用可幫助清熱消暑、降火氣;絲瓜中的皂甘,有止咳化痰作用;豐富的維生素C,有去斑、美白的功效,為天然的美容聖品。

     

     

     

     

     

     

     

     


    紅蕃天番茄

    紅蕃天番茄
    『紅蕃天番茄』是仁武區農會所推出的牛番茄品牌,牛蕃茄又叫陽光番茄,在充足的陽光下,果實會完全轉成鮮紅色,果肉營養甜美,富含蕃茄紅素,具抗氧化效果,歐美人士習慣拿來燉煮牛肉而得名。切開牛番茄,果肉細緻,不流汁的特性,讓牛番茄廣受料理界的喜愛;在火紅的外皮下,牛番茄的茄紅素含量比一般紅綠夾雜的番茄還要多,而維生素C,更是多出蘋果10倍;要做出好料理,就要挑『紅蕃天番茄』。

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